Alga wakame deshidratada

Alga wakame deshidratada Bio de producción ecológica. Recolectadas a mano en su medio natural en la Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas). 

Alga marina tradicional en la cocina asiática y a nivel internacional. Tiene un suave sabor a ostra, un punto astringente y textura carnosa ligeramente crujiente. 

EN LA COCINA:

Hidratada: aliñada en ensalada

Hervida:

• como guarnición o lecho para carnes/ pescados
• ensaladas, revueltos, croquetas, potajes, hamburguesas, pastas…