Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos ibéricos de la zona norte de la provincia de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”.
Jamón Ibérico 100% puro de Bellota “D.O. Los Pedroches”.
