Elaborado a partir de magros seleccionados de los mejores cerdos de bellota 100% Ibéricos, sabiamente aromatizados con pimienta natural en grano y con una textura inconfundible, que se funde en el paladar. Este salchichón proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellota durante la montanera y curados en el norte de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”. Se trata de un salchichón intenso con un sabor lleno de matices.
