Sidra Bereziartua 75cl

Incluye dos vasos de Sidra + 2 botellas de Sidra

Sidra natural de Astigarraga (Guipúzcoa, País Vasco). Elaborada con una mezcla de manzanas silvestres. En Bereziartua elaboran sidra desde el año 1870 y en la actualidad, son uno de los referentes en la elaboración de sidra natural.

Variedad
Mezcla de manzanas silvestres como Txalaka, Urtebia, Judeline, Judor, etc.

Elaboración
La elaboración se hace con métodos avanzados manteniendo la tradición, seguido de una fermentación en cubas de madera y acero inoxidable como mínimo durante 4 meses.

Nota de Cata
Color: Amarillo pajizo.
Aroma: Afrutado y fresco.
Sabor: Una gran homogeneidad de dulce amargo.
Datos Técnicos
Volumen: 75 cl.
Grado alcohólico: 6% vol.
Acidez total: 5-6
Acidez volátil: 1.5-2
PH: 3.5-3.8