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Este d铆a se celebra desde 1995, enhomenajea dos hombres que contribuyeron con ladifusi贸n mundial y la elaboraci贸n del chocolate. Roald Dahl (13 de septiembre de 1916) fue el autor deCharlie y La F谩brica de Chocolate. La festividad cont贸 con el apoyo de Estados Unidos; ya que, en esa misma fecha, tambi茅n naci贸 el confitero y fundador de The Hershey Chocolate Company, Milton S. Hershey (13 de septiembre de 1857).

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En algunas zonas del centro y Sur de Am茅rica, yen la 茅poca precolombina, la semilla del cacao se utilizaba como moneda de cambio. Durante la 茅poca colonial,la bebida de cacaoera com煤n entre la poblaci贸n negra e ind铆gena. M谩s adelante,en el siglo XIX, las semillas y el chocolate procesado, eran un bien de lujo. Por aquel entonces, la Armada Espa帽ola se tuvo que enfrentar a piratas y contrabandistas para proteger este bien tan preciado.

Adem谩s, 驴Sab铆as qu茅鈥?

馃攨 Seg煤n la Organizaci贸n Internacional del Cacao,聽el primer extranjero en beber el cacao como lo preparaban los ind铆genas聽americanos fue Crist贸bal Col贸n, quien lleg贸 a Nicaragua en 1502.

馃攨Esta misma organizaci贸n sostiene que 鈥渇ue Hernan Cort茅s, l铆der de una expedici贸n al Imperio Azteca en 1519, quien regres贸 a Espa帽a en 1528 trayendo la聽receta del xocoatl聽consigo鈥.

馃攨En algunos lugares, se festeja el 7 de julio: algunas fuentes citan que, el 7 de julio de 1550, lleg贸, a Europa,聽la planta del cacao, de la mano de los聽conquistadores espa帽oles.

馃攨Aunque el聽cacao聽es de origen americano, ya no son los pa铆ses hispanoamericanos los grandes productores.聽M谩s del 70% del cacao consumido en todo el mundo聽proviene de Costa de Marfil, Ghana, Indonesia y Nigeria.

馃攨 Los bosques amaz贸nicos de Per煤, Ecuador y Colombia concentran las m谩s finas y arom谩ticas variedades de cacao. Representan un聽15% del mercado mundial de cacao